跳到主要內容區塊

:::

菊花紋和菓子模具(下層)

本件是日本和菓子(わがし)的製作模具,所謂和菓子就是日本的傳統糕點,與近代由西方傳入的點心洋菓子做區分。和菓子因為特別講究精細的裝飾,故在模具上也通常十分講究。本藏品與漢人糕模最大不同之處,是整個模具分為上下兩層,並在接合面上做有圓形榫卯,這樣的作法主要是方便脫模,使糕餅更容易保持完整。本件為糕模之下層。

基本資訊

  • 典藏機關
    典藏單位: 國立傳統藝術中心/
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告