此件皮雕作品作者為段安國先生，其擅以細膩的手法表現庶民生活的情景，創作多以懷舊的場景呈現，加上對於人物的刻劃生動。這件作品描繪的是賣豆花的攤販，有一個老闆和一個小孩，可以看出小孩是要買豆花。作者在人物動作的設計上應有先行設想，故而能表現出人物的動作，即使是靜態的作品仍能生動呈現。豆花臺灣是相當受歡迎的小吃，早期的豆花擔，是用一根扁擔挑起，扁擔一邊是裝豆花的桶子，另一邊是煮好的糖水，或擺放販賣時所要用的器具如杓子、裝豆花的碗或湯匙等。同時準備一桶水，隨時清洗客人用過的碗和湯匙。如此便可沿街叫賣，且隨時可停下來做生意。