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鍋鏟
竹製鍋鏟，是舊時炒大鍋飯的用具。本件是以竹管壁較厚的孟宗竹製成。鏟面圓弧方形，再加一細長握柄，末端鑽孔，可穿線吊掛，以便洗淨後晾乾，避免潮濕發霉。 儘管時代變遷，傳統燒煤的大灶已近絕跡，但至今人們炒飯做菜時仍要使用它；早期這類孟宗竹製成的鍋鏟，一度被金屬製鍋鏟取代，後來又因不沾鍋塗料怕刮，所以目前在市面上仍可常見。
基本資訊
- 原始資料連結
- 資料來源
- 主題分類
- 建檔單位
- 典藏機關典藏單位: 國立傳統藝術中心/
- 地圖
引用資訊
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