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菜剉支架

菜剉支架,形似木馬,以堅韌的刺竹製成。菜剉是以長方形木板為面,在中偏側邊挖出長方空槽,再嵌釘一塊開四至五排斜孔的鐵片,斜孔銳利,即可把根莖瓜果削刨成絲。 傳統社會農家,因為餵養禽畜有時需要削剉大量的蘿蔔、甘薯、樹薯等,為了節省體力,會在菜剉刀板下置一座架。菜剉架有木製和竹製兩種,本件以刺竹榫接製成,造型如矮小凳,但凳面稍長,在凳的一端榫接一支木砧,人坐凳上把菜剉刀擱於砧上操作,非常方便。

基本資訊

  • 典藏機關
    典藏單位: 國立傳統藝術中心/
  • 地圖

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