跳到主要內容區塊
:::
碗粿籤仔
傳統小吃碗粿的特殊食用餐具。使用方法是先以竹籤將醬汁平均抹開，接著沿著碗壁將碗粿與碗刮開，然後以米字型對切碗粿，最後用竹籤插入切分完成的小塊碗粿中，技巧性的以內勁挑起來，即可順利放入口中。 碗粿籤仔也稱竹簽，或稱竹篦，以桂竹片削成，在臺灣的傳統小吃文化中，不僅能吃出美味，也能透過這類竹簽、竹筷、竹叉等，品味出一份特殊的在地情感，這是別的材質所難以取代的。
基本資訊
- 原始資料連結
- 資料來源
- 主題分類
- 建檔單位
- 典藏機關典藏單位: 國立傳統藝術中心/
- 地圖
引用資訊
網站公告
「國家文化記憶庫」滿意度調查開跑，填寫即抽 500 元超商商品卡！
親愛的使用者，您好！
為了打造更貼近您需求的網站服務、提升核心功能的使用體驗，我們誠摯邀請您撥冗填寫這份滿意度調查問卷，預計需時約 6-8 分鐘。您的寶貴意見，無論是讚美或建議，都將成為我們未來改進網站的重要依據，幫助我們將這座線上記憶寶庫打造得更友善、更豐富、更好用！
問卷連結： https://forms.gle/tyQLdiCmBHJidpLp7 (點擊前往填寫)
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析，以進行服務品質之改善。請點選"接受"，若未做任何選擇，或將本視窗關閉，本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理，請參閱本站之隱私權宣告。