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油飯叉

竹製油飯叉。竹管鑿鋸而成,呈爪狀,握柄處鑽孔,用以穿線吊掛。 這是專用來盛添油飯用的飯匙,與一般盛添白飯用的不同,因為油飯較黏稠不適用平面形的飯匙,所以這類以孟宗竹鑿鋸製成的油飯叉,自古沿用至今,儘管時代變遷,仍不易被其他材質的器具所替代。這樣質樸的竹叉也相當程度地反應出了臺灣的米食文化。

基本資訊

  • 典藏機關
    典藏單位: 國立傳統藝術中心/
  • 地圖

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