此次訪談對象為曾任職於屏東菸葉廠農務課的張文輝。張伯伯是外勤，處理菸葉輔導站業務近20年，最終做到輔導站的主任。曾待過里港、高樹、美濃的南隆、吉丹等輔導站，最後在九如退休。張伯伯過去除了輔導菸農種菸事務外，也處理過買菸、評議等事務，每年也會固定回屏東菸葉廠開會。雖工作場地主要不是在屏東菸葉廠，但透過訪談張文輝在屏菸時期，處理農務的相關問題，以及從張伯伯跑內外場的工作回憶，了解屏東菸葉廠內部是如何與外部的屏東菸區作連結。