拍攝時間：1959年至1960年期間。

此張照片拍攝於金門。幾名老婦女身穿著閩南式的傳統服飾，後頭的牆壁上插著數枝木桿，上頭吊掛著許多手工麵線，麵線正瀝水、風乾中。金門的手工麵線是著名的當地特產，幾乎每戶人家都會自製麵線，有些家庭在製作麵線時另外下了苦功，使自家的麵線要比其他家庭好吃許多，吸引了來訪金門的饕客。金門居民的祖先為來自於福建，且地緣上金門緊鄰福建，因此金門在服飾、飲食以及建築風格中都與福建人相似。

本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。