歸仁鄉的土壤大多由砂岩、頁岩風化而成，故土質較硬，且缺乏河川之便，故農田利用多屬旱作。聞名遐邇的歸仁烘乾花生是由本地的幾家乾燥場，向外地買進花生來製成的。本作品以鉛筆作畫，採用局部的特寫描繪另一個製作花生產品的場景，簡約的線條勾勒出物像的形體特徵，畫面右上方的師傅拿著工具正在工作的姿勢，只畫出身體的局部，留下的想像空間增加了姿態的運動感，左下方所描繪的是烘乾花生的機器，一部機器講述了師傅老練的經驗，香脆的歸仁花生烘焙的時間全靠師傅的經驗完成，簡單的畫面配置，讓歸仁花生的故事生動活現。