這件飯碗的胎質採用品質較佳的大湳土，燒成之後，呈灰白色，和過去的「黃碗」有所區別。在成形技術方面，此時已經採用鏇壓機械製作，產品規格較為一致而工整。釉藥方面也從早期的鉛釉改用現代的長石釉；在裝飾技術方面，採用人工彩繪，以青花色料繪製竹子紋。由於青花發色穩定，不容易變色，而梅蘭菊竹等題材在繪製上也算是簡易，只要稍加訓練，一些女工就可以勝任，所以深受業者的喜愛，成為當時最為流行的裝飾技術。青花優雅純淨的藍色也給予使用者清新的視覺享受，使得這類產品甚受歡迎。在鶯歌這種青花碗一直到1960年代仍有燒製者，持續時間很長。（陳新上撰）