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手握狗母鍋

這種陶鍋的坏土裡面加了一些砂粒,具有耐熱震性,做出來的陶鍋在加熱時才不容易迸裂。剛做好的陶鍋坏體粗鬆,還含有許多孔隙。使用時要先拿來煮肉,讓肉汁把縫隙塞住,使狗母鍋變得不滲不漏。用狗母鍋煮成的飯也格外香Q而可口,許多年長的人十分懷念用它煮出來的食物。 這件一支小型的狗母鍋,沒有貼上雙耳,而接上一支手把,是為典型的手握狗母鍋。它的土質為灰褐色,蓋子呈金字塔形,都是苗栗陶鍋的特色。把手中空,口部擴大成水盤形,頸部縮小,腹部鼓起,是苗栗陶師林炎珠的習慣技法。(陳新上撰文)

基本資訊

  • 創作者
    林炎珠
  • 創作日期
    光復初期
  • 地圖

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