現在的食鹽都是精鹽，不容易因為濕氣而潮解；但以前家庭用的都是粗鹽，很容易因為吸收空氣中的水分而變成鹽汁。在這種情形下，食鹽使用起來就很不方便，也容易受到污染。為了改善這個缺點，這件鹽甕在設計上將直壁形的底部分為兩層，上層和一般陶罐的底部一樣，但戳了三個小洞，讓潮解後的鹽汁可以透過這些小洞流到下面，讓上層的食鹽保持乾燥。下層外面作了一個類似茶壺的流嘴，當下層的鹽汁積滿時，可以從這個流嘴排出罐外。這樣實用且巧妙的設計可以使罐裡的食鹽經常保持比較乾燥的狀態。