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甕

甕

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這是一件用來醃製豆腐乳的陶甕。人們把豆腐作好之後，切成方形小塊，經過曝曬後加上豆瓣、食鹽等調味料，放入這種陶甕中醃製。因為豆腐是方形的，所以放置豆腐的陶甕都要做成直壁、口部寬廣，這樣把豆腐塊擺進去時才能堆疊起來，並方便拿取。

基本資訊

  • 創作者
    不詳
  • 創作日期
    不詳
  • 地圖

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