陳庭詩的藝術創作，從時間上的順序，依序為書法、水墨、金石、版畫、抽象彩墨、壓克力畫到鐵雕共七種，如果加上詩詞寫作和雅石、文化收藏研究，則成為十項全能的藝術家兼收藏家。藝術創作源於生活，這些文物收藏和雅石玩賞直接和間接地影響了他的創作。如：有些文物就直接和廢鐵結合成鐵雕，而鐵雕表現的量塊感和質感正反射出他對石頭的痴狂。壓克力畫則是在版畫停止創作後，一系列創作出來的作品，因為他的年紀漸長，刻版和印製版畫漸有力不從心之感，且版畫的留白容易弄髒，這也是他停止版畫創作的原因。不過他的版畫風格及色彩在壓克力畫中很明顯的一再出現，也許這是意味著他對版畫的深情和懷念。陳庭詩的鐵雕是從民國六十九年開始，一直到他過世為止。二十二年的時間創作了大約八百件的作品，在他的遺作中佔據了最大的比例。他的壓克力畫在民國八十五年後就很少在創作，也就是說從這個時候開始，他把精神和體力全部投注在鐵雕的創作上。他的生命力和意志很強，他無視自己身體越來越差，卻轉換跑道來製作非常粗重的鐵雕，我想這是他的執著和對生命的堅持，也是最令人非常欽佩的地方。