本作品為創作者在居仁國中擔任美術教師時，有一次夫人於第五市場購買二隻螃蟹回來，引起其創作的興致，乃攜至學校美術專用教室以油畫表現而成。創作時，年幼的兒子在旁做了三小時的數學，它也以三小時的時間完成此作品，所以，在快速的用筆中，整體畫面的筆觸淋漓酣暢、氣勢連貫流轉，一氣呵成。創作者以正反並置，上下對應呈現一公一母的螃蟹的視覺形式，進而彰顯其色彩明暗、質感粗細與力量強弱等各種對比效果。構圖上，以橢圓形盤子作為基底結構使得畫面相對穩定，然後以不完全對稱的圖像鋪排，製造畫面的空間前後關係，同時透過螃蟹肢體局部越出盤子增進視覺力量的往外延伸，並在從肢體指向的方向形成微妙的動態效果。所以，整體畫面穩定中有變化。