拍攝時間：1959年至1960年期間。

拍攝地點位於臺中，詳細地點不明。救濟會在分發救濟物資中，預先裝在大水盆裡的麵粉已經減少了些許，工作人員盛起麵粉預計倒入該居民的容器中。每一袋麵粉重達100磅（約45.4公斤），通常會先將麵粉倒入水盆，再進行配發。後方排隊的民眾手裡皆拿著一張文件，該文件是「美國人民捐贈救濟物資領取證」，每當救濟物資發放時，民眾除了攜帶麵粉袋、竹籃以外，還需要攜帶此張文件，當賑濟人員對照完受濟戶持有的領取證以及機關留存的紙本文件上的資料相符後，工作人員便會依照上頭的資訊來分配物資給民眾。

本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。