該彩繪為一瓷磚畫，由十二片瓷磚拼貼而成。彩繪右上方題辭「老圃秋色 昭和丁丑年蒲月 赤崁東華作」。畫面中有數朵綻放的菊花；中間有一隻公雞，頭上有大而挺立的艷紅色雞冠，眼睛渾圓有神，頭部及頸部有黃色的羽毛，背部為紅色，尾羽為黑色，長且直翹，下巴肉髯鮮紅，自然下垂渾圓飽滿，看起來神態逼真、氣勢非凡。本彩繪題材出自北宋韓琦《九日水閣》，文中一段寫到「雖慚老圃秋容淡，且看黃花晚節香。」雖然慚愧老舊的花圃秋色疏淡百花凋零，但請看那傲霜而開的菊花散發淡淡清香。詩人以此為借鏡，暗喻自己年華雖已老去，但卻不媚世阿俗，仍保晚節，雖老而彌堅之高尚節操。春夏時節，花園裡滿是艷麗的花朵，姹紫嫣紅；但秋冬季一到，降下嚴霜寒露，群芳凋謝，百花園裡一片蕭條。此時菊花正開，在花園裡以金子般的色澤傲然獨放，帶著陣陣迷人的清香。深秋花事皆淡之後仍有晚香。用菊花暗喻不媚世俗，能保晚節。