建構一場茶會除了司茶、音樂、幕後團隊，茶會的進行需要主持人或引言人，在這場茶會的我們稱為說書人，2019迴韻茶會說書人林獻堂與梁煌義表現亮眼，他們扮演著說明凍頂茶脈絡、歷史的重要角色，如同說故事一樣帶領大家回憶凍頂茶。
林獻堂：鹿谷鄉農會秘書、梁煌義：魚池茶業改良場職員，二位都是土生土長的鹿谷人，用俗話一點比喻二位可以說是「吃茶長大的」，說起凍頂茶當遑不讓非常逗趣，為茶會增添趣味性也讓客人留下深刻的印象。
最深刻的橋段莫歸於講述60年代比賽茶開獎以金馬獎式的開獎方式，陳述當年科技不發達所產生的趣聞，讓整場茶會增添詼諧又不失幽默的氣氛。
