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宜蘭市南館市場廣達香餅舖
一般來說，傳統市場的攤車很少會掛上招牌的，不過在宜蘭市的南館市場入口處，有一個攤商會掛著木製的牌匾以赤色為底寫著「廣達香」。這家廣達香販售各式各樣的傳統糕餅，端午節時賣鹼粽；在夏季時賣倆相好、米苔目；中秋節時賣月餅、蛋黃酥、咖哩餅、綠豆糕，來到這個攤位就會知道什麼節慶快到了。廣達香的營業時間幾乎全年無休，年節時糕餅需求量大，往往是全家一起合作製餅。 廣達香創立於1960年代，第一代糕餅師是人稱阿添仔的林石輝，原本是賣麻荖、米荖等點心，到了第三代，產品種類多元，例如：婚禮用的喜餅、小孩滿月的麵龜、四個月大的收涎餅、中元節拜拜用的花餅、祝壽用的祝壽餅等都有。廣達香的店舖位於宜蘭市武營街，在店裡可以看見牆上掛滿家傳的木雕印模，包括糕印、粿印和餅模等，每個圖案都蘊含著宜蘭的文化風貌。
創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位全國教師會
所在地-地址
宜蘭縣宜蘭市光復路125號
免費進場
是
所在地-緯度
24.755649
所在地-經度
121.753006
是否開放
是
電話
03-9325164
所在地-名稱
宜蘭市南館市場
現況
保存狀況良好。
隸屬
宜蘭市南館市場。
時間分期
戰後時期(1945~)
交通方式
步行、自行車、機車、汽車、公車、火車
撰寫者
方子維(撰寫人、攝影者)
關鍵詞
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