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鳳凰製茶廠

圖為鳳凰製茶廠外觀全景,除茶廠名稱外,尚有商標logo,非常顯眼。茶廠坐落於南投縣鹿谷鄉鳳凰村內,於西元1975年(民國64年)成立,現在由第四代子孫林其昌改為住家居住,鳳凰製茶廠見證了凍頂烏龍茶極其繁榮的六七十年代。

鳳凰共同製茶所為鳳凰茶廠的建廠的名稱,由林天德建立,在茶廠未建立前林家古厝即為茶葉的集散地,建廠主人林天德曾為大水堀庄(現鳳凰、永隆村)的保正,自家宅第自然成為茶葉集散中心,1975年(民國64年)建茶廠後茶廠為鳳凰共同製茶所,除生產自家茶葉更是村民共同製茶場所,製茶所內設置完善的製茶設備,是鹿谷當地少見工廠式的茶廠,並由其長孫林丕憲於民國六十二間設計、申請,獲得主管機關審核「鳳凰及圖」「Tung Ting Tea及圖」的商標,透過獨特的包裝行銷茶葉,在農業型態居多的鹿谷鄉是當時凍頂烏龍茶商品化的領頭羊。

茶廠內部留有當時因應合法工廠的格局,依據茶葉製作的流程分割處、室如:乾燥室、物料室…等,並有獨立衛生包裝的概念。

基本資訊

  • 所在地-地址
    南投縣鹿谷鄉
  • 別名
    鳳凰公同製茶所
  • 免費進場
  • 是否開放
  • 撰寫者
    陳培慈
  • 地圖

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