新竹市舊街區是早期地方發展的中心，筆者從舊街區傳統產業中挑選茶行、糕餅業、中藥行等地方代表性店家訪談，試圖找出舊街區發展的聯結脈動。選擇的店家要曾經參與「豐味竹塹」的活動、店史悠久、曾被地方文獻記載、地方傳統產業的翹楚。竹塹城完成後受到城牆保護之故，人口定居新竹，創辦人開店選擇不外乎北門街區、東門街區。舊街區的信仰文化對傳統產業影響力頗深，信眾購買供品促成新復珍等糕餅店立足。北門地區是郊商往返貿易前往新竹舊港的必經之路，造就北門街區的興起。雖然現在北門發展不如以往，但是受惠於新復珍大樓外觀，北門街建築群又呈現活化的趨勢，可說是地方企業的典範。新竹傳統行業多為祖傳，傳統行業因地方經營許久容易與地方居民互動，創造人群的聯結關係。商家試圖轉型，其中一個方法就是企業化建立品牌。但也有過於依賴地方、缺少外人合作、網路社群經營等困境。