木匙係以一整塊木頭雕刻而成，由椀部及柄部兩個部分所組成。椀部外形呈現瓜子形的尖端橢圓狀，中間的地方最寬，前端則較尖，椀面有明顯刳削痕跡；柄部平直，中段內縮略帶腰身，頂端呈橢圓平端，並鑽一孔作穿繩使用。木匙除椀部內側之外，皆塗佈紅色塗料，此為卑南族的木匙特色。卑南族以木匙為最基本的個人飲食用具，用來挖取食物米飯或喝湯，用餐時通常一人使用一支木匙，從共用的鍋、籃等盛食器皿中取食。刳木工技為原住民族木工中最常使用的技法，除用斧頭、刀子之外，使用鑿子以木槌槌擊刳削木屑，將木材自內部挖成中空，變成有周壁的用具。