卑南族人吃檳榔，檳榔的葉子也可以拿來當碗放湯，檳榔心也可以炒來吃或是拿來用煮湯。卑南族中的巫師通常在祭儀時協助家族領袖祭誦經文、咒語或儀式相關事宜，在祭典儀式中，檳榔跟珠子就是巫師的精神，可以跟他們的祖先溝通，儀式用的檳榔是代表與創造者或鬼神對話的工具，中間夾著珠子會加強對話溝通的力量。另也以檳榔代表往生者，可以檳榔的形式看出自然死亡及意外死亡。敬告祖靈儀式由頭目於祭典會場一旁進行，藉著麻糬、檳榔、水、豬肉及小米酒等禁品，敬告祖靈部落即將舉辦小米收穫祭，同時也警告其它惡靈勿前來搗亂。在訂婚時，也需要帶檳榔及老藤，並邀請家族成員們共同討論文定的相關事宜，可見「檳榔」在傳統文化中所扮演的重要角色。

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儀式用檳榔 / 授權人：文化部典藏網 / 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=MOCCOLLECTIONS&id=16000004539。

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