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攪棒

攪棒
下載數位物件授權: CC BY-NC

臺灣原住民族中多有類似的烹飪用具。攪棒依其形制約可分成兩大類,一類為前端略為翹起,切削成扁平的刀面狀;另一類前端呈現寬扁似鏟板的刮棒。本件泰雅族的攪棒以木頭製作採一體成形無任何裝飾紋路,前端削製成扁平鏟狀,鏟身較短,側視圖的攪棒略呈ㄑ字形角度。柄部呈棒狀,器身滿佈製作切削痕跡。製作攪棒的木頭多選擇硬木,主要功用係在烹調食物時,以攪棒攪動鍋中食材,以免食物沉積燒焦,是一般原住民族家中日常生活必備的烹調用具。

下載
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
 複製授權引用資訊
攪棒 / 授權人:文化部典藏網 / 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=MOCCOLLECTIONS&id=16000002559。
描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關文化部典藏網
主題分類族群與語言
建檔單位文化部典藏網
作者
作者:
日期
年代:
典藏機關
典藏單位: 國立臺灣史前文化博物館

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