椰殼匙是利用椰殼的天然弧度，製成匙面與握柄一體成型之小型湯匙，為一件適合個人使用之飲食器具。由於製作時，多數將之削刻成茄形，因此通常不易分辨握柄與匙面之分界，不過本件於靠近頂端處雕塑成圓形且於中央穿孔，除了便於穿繩懸掛收納以外，也能作為握柄將手指扣住以防止使用時手滑不便。本件色澤上呈棕黑色，在頂端有雕刻成類似葉片之造形，匙面一側亦有鋸齒狀之雕紋，頗具特色及美感。臺灣原住民族中，雖然也有其他族群以椰子作為飲食器具，但提到椰殼湯匙或椰殼碗等，仍多以雅美族(達悟族)作為代表。