臺灣原住民族中，雖然也有其他族群以椰子作為飲食器具，但椰殼匙或椰殼碗等，多以雅美族(達悟族)作為代表。椰殼匙是利用椰殼的天然弧度，製成匙面與握柄一體成型之小型湯匙，適合個人使用。由於製作時，多數將之削刻成茄型，因此較不易分辨握柄與匙面之分界。本件色澤上正面為淺棕色，背面呈深棕，於匙片頂端有小孔，可以穿繩懸掛收納。雖然湯匙本身素面無其他紋樣，但在頂端及握柄中央左右兩側各有突起，此為本件椰殼匙之特殊造型，也利於使用時，將手指扣住尖端突起部份，不致於手滑。