新竹市志第四卷經濟志上/工業/食品工業/冰品工業，頁214-217。
光復以前，新竹僅有農林公司水產分公司新竹冰凍廠一家，原係由當時之電力公司創辦，二十八年被日人統制，至三十四年五月五日遭盟機轟炸，成為一片荒墟。光復以後，由水產公司接收，三十六年從事復舊工作，至翌年恢復完成。 該廠位於新竹市中華路車站之右旁，有壓縮機八寸X八寸兩座，五寸X五寸一座，以及冰桶四、五十個。製冰程序，極為簡單。其原料係安母尼亞和水以電力為推動機器之原動力。
本件內容節錄自《新竹市志》，〈卷四經濟志上〉，第214-217頁。（新竹市：新竹市政府，民86年）
民國72年內政部公布地方志書纂修辦法後，新竹市政府即著手新竹市志叢書之修訂。歷經7年的資料整理，彙集各界學者撰寫編修，終於在民國86年出版八卷共16冊的集大成志書，將新竹市從史前至民國75年的歷史地理、政治社會、教育文化、地方經濟及人物等內容一併納入，不但是民眾了解新竹市的入門書典，也是協助後進學者研究新竹地方知識的基礎文獻。
