莒光青蕃境胡將軍廟位於連江縣莒光鄉青帆村120號旁山海一家下方，主祀神為胡將軍，陪祀神有胡將軍的部將、福德正神和劉仙姑。胡將軍廟原建於青帆村西邊澳仔，係由本地人王嫩命祖先將胡將軍由內地請香火到家中祭拜，王氏後代遷台後，香火曾中斷。有一次，一位村民路過王家，發現他家有尊神明，正好此人的家中遭到一些疑難，抱著姑且一試的心理向神明祈願，後果然解除狀況，神明的靈驗漸漸傳開來，鑑於神明的有求必應，召集信徒於1989年募資，委請地區兵工協建廟宇，1993年又加以美化，始成今日廟貌，左右兩龕各奉祀福德正神和劉仙姑。劉仙姑原為本村一神媽家中祀神，來歷不祥，曾替村民消災解厄，受村民敬祀，這位神嬤逝世後，經胡將軍同意納入廟中共同祭祀。本廟的主要祭祀活動為農曆正月17日的擺暝祭典。