1980年（民國69年）9月連江縣規劃三民畜牧場，臺北市動物園贈送梅花鹿五頭。翌年9月，運抵南竿。10月，再引進十頭。為地區首次飼養，主要在觀察生態及採集鹿茸。每年7、8月採收鹿茸，每隻每回可採集鹿茸約十五兩。1986年（民國75年）10月，農改場採用地區生產之梅花鹿茸泡製推出「鹿茸酒」，大受好評。1992年（民國81年）戰地政務結束，三民畜牧場關場，遂將十三隻梅花鹿運送大坵島野放。最多時曾繁殖至近一百五十頭，一百年因糧草不足，數量大減。