李木清，新竹進富摃丸負責人，民國67年開始學作魚丸手藝，民國77年開始創業，民國89年創立品牌，原本在關東橋市場使用進豐摃丸名，後因同名登記之故，開始登記進富摃丸，至今20餘年。原本租用在關東傳統市場零售業結束，遷至長春街的住家暨工廠，轉型以批發為主。民國86年從每次的50斤產量提升到500斤，通路從關東橋市場延伸至全台各縣市，從零售到批發，現在更積極經營電子商務。李木清不斷向同業請益不斷學習，他深知產業要進步，資訊必須充足、技術必須交流，資源必須共享，新竹摃丸的品牌形象必須要大家共同努力，這樣對大家的事業才能夠有更大的幫助。而另一半沈美雲也不惶多讓，他是少數幾位深諳打漿技術的老闆娘，十分喜歡閱讀和學習。李老闆其十年輕時有學過工藝，家中的手工家具其實都出自他手。如果親自走訪進富摃丸，一定會驚見新竹摃丸產業裡的藝術家。