台灣戰後初期，我的外公王有基最先是以賣湯米粉維持生計，隨後才開始加賣湯麵，當時的人們吃麵要在湯裡面加摃丸的話是有些奢華的享受，外公說摃丸是有錢人才吃的到的。起初外公在西大路棒球場的包車場賣切仔米粉/麵，當時因為人們吃不起肉製品，完全是以手工作出每天的摃丸數量。隨後蔣經國時期台灣經濟起飛，才開始供不應求。我的母親王敏玲是外公的女兒，他常在麵攤旁叫賣摃丸，外公的攤位與媽媽敏玲是各大報紙的報導對象。爸爸原本是辦流水席的總鋪師，但因為餐廳興起，爸爸便提議與媽媽一起作回熟悉的摃丸產業。但媽媽只有些許印象，並不知道摃丸該如何製作只好自己摸索，終於作出吃起來有外公風味的傳統摃丸，也因此並沒有被傳統做法限制住，反而開發新口味推出創新的產品。