此計劃成果書為李興進於1997年執行「小米多樣化產品之研發利用」計劃之成果。小米為台東縣馳名已久之農特產品，因其耐旱較強，可採粗放之管理方法栽培，因此多栽種於台東縣各山地鄉區，也因為過去收刈後之脫粒、脫殼作葉全仰賴人工完成，加上用途僅止於提供養鳥及原住民豐年祭或釀造小米酒之用，致使生產面積一直無法擴大，即便之後有相關機械之研發使用，卻也因為以小米為原料之產品未能多樣化，致使生產面積遲遲無法加大。因此盼透過此計研發多元的小米產品，開拓更多市場，嘉惠於小米栽培農戶。 「李興進」出生民國38年，台灣光復初期政府來台時期。曾任職台東區農業改良場-副研究員兼課長，在職期間進修並取得國立屏東科技大學熱帶農業與國際合作研究所碩士學位。現為御元堂生技董事長，更是台東應用植物園創辦靈魂人物。因長年鑽研且致力於藥用植物生活應用與市場化，於2000年獲得第24屆國家十大傑出農業專家。並於任職台東改良場期間，開始藥用植物各項試驗研究，編印目錄之累積種類共150餘科700餘種，亦積極推廣藥用植物相關活動，更將栽培技術研究成果轉於民間量產販售，為臺灣藥用植物相關發展奠下深厚基礎。