此專刊為台東區農業專訊，於1995年李興進發表「保健茶包加工技術轉移台東縣農會」一文。1983年開始，李興進即積極參與有關原生藥用植物的調查、研究，與開發利用。所蒐集與繁殖成功的藥用與保健植物計400餘種（1995年止），其中甚至早已在台灣民間廣泛被製成青草茶。但因產品販售形式常被質疑衛生與安全性，台東區農改場著手以保健植物為原料，研發成液態罐裝與固態茶包飲料。此次研發共三種茶包，並將此項保健茶包加工技術轉移，連同相關設備移轉至台東縣農會，盼能使農民栽種收益提高。 「李興進」出生民國38年，台灣光復初期政府來台時期。曾任職台東區農業改良場-副研究員兼課長，在職期間進修並取得國立屏東科技大學熱帶農業與國際合作研究所碩士學位。現為御元堂生技董事長，更是台東應用植物園創辦靈魂人物。因長年鑽研且致力於藥用植物生活應用與市場化，於2000年獲得第24屆國家十大傑出農業專家。並於任職台東改良場期間，開始藥用植物各項試驗研究，編印目錄之累積種類共150餘科700餘種，亦積極推廣藥用植物相關活動，更將栽培技術研究成果轉於民間量產販售，為臺灣藥用植物相關發展奠下深厚基礎。