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祭灶
馬祖人把廚房叫作「灶前」，灶神又稱灶君，灶神的夫人則稱為灶媽。民間傳說，家家戶戶都有一對灶神「灶君與灶媽」，是玉皇大帝派到人間的「駐戶大使」，負責監督各家戶一言一行，每年農曆正月四日到任，至年前農曆十二月二十四日任滿上天稟報 ，報告人間各家戶一年來的善惡是非。祭灶就是為灶神餞行，祈求灶神在玉皇大帝面前能隱惡揚善，多多美言。 祭灶在中國北方被稱作「小年」。而南方的祭灶的日期也有所不同，福州有「官三民四曲蹄五」的說法，意思是不同身分地位的人，祭灶的日期也不一樣，官宦門第在廿三夜，一般民眾在廿四的晚上，水上人家的蜑戶則在廿五日祭灶王。從前馬祖有廿三、廿四的選擇，後來固定在廿四日晚上舉行。當日晚餐後，主婦們開始陳設祭品，率一家大小，點香上燭祭拜「灶公」，口中唸祭灶詞。祭畢，後將舊的灶神紙和元寶紙錢一起焚化，再貼上新的灶神像。新、舊灶王當日移交，無縫接軌，使保安、護家、監督的任務不至於發生停擺。
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複製授權引用資訊
祭灶 / 撰寫者：原典創思規劃顧問有限公司 / 描述文字授權：OGDL 1.0 / 建檔單位：連江縣政府文化處 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Invisible&id=153123
基本資訊
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資料來源機關收存系統
主題分類民俗與宗教
建檔單位連江縣政府文化處
撰寫者
原典創思規劃顧問有限公司
資料來源
陳其平（2016）。馬祖歲時節慶--祭灶。馬祖資訊網（2月2日）。2019年2月13日，取自https://www.matsu.idv.tw/topicdetail.php?f=4&t=146432；劉枝蓮（2017）。祭灶【臉書】（1月21日）。2019年2月13日，取自https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1851089191798468&id=100006922154696；幾道書友會（2017）。福州祭灶歌謠：灶君上天言好事，灶媽下地保護儂。每日頭條（1月22日）。2019年2月13日，取自https://kknews.cc/zh-tw/culture/xzkx2eq.html；馬祖日報社（2014）。《祭灶神》童年最愛的年節 傳統灶爐祭拜最具原味。馬祖日報（1月26日）。2019年2月13日，取自http://www.matsu-news.gov.tw/2010web/news_detail_101.php?CMD=open&UID=162685
舉行時間
農曆十二月二十四日
辦理週期
每年
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