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食福

馬祖元宵擺暝次日午間或傍晚,由禮儀執事人員或請廚師將各種祭祀供品加以烹煮,大設宴席,請社友來到廟內或村內餐廳參與名為「食福」(或食社、食份)的餐會。食物全由大家出資購得的共同祭品煮成,菜餚多為炒白年糕、炒魚麵、排骨、炸紅糟鰻、三鮮什錦等鄉土菜,飲料也由信眾供獻的酒汁中分用,居民共聚一堂,彼此噓寒問暖、交流社會聲息,凝聚村落的向心力,而社首與民選首長或民代常穿梭其間逐桌敬酒,傳達謝意或問候今年安康。

圖像取自連江縣政府《106年連江縣擺暝民俗調查研究案成果報告書》(采風民俗工作室,2018)。

基本資訊

  • 撰寫者
    原典創思規劃顧問有限公司
  • 資料來源
    邱新福、賀廣義(主纂)(2014)。歲時節俗(人民志) 。載於李仕德、林金炎、劉家國(編),連江縣志。2019 年 2 月 13 日,取自網頁版http://gov.matsu.idv.tw/lienchiang/people.html;賀廣義編撰(2011)。島嶼群落祭祀(頁97)。連江縣:連江縣政府;康波那國際創意行銷公司(2014)。北竿擺暝文化祭坂里馬糧 12 日食福午宴-(0)。馬祖日報(2 月 12 日)。2019 年 2 月 13 日,取自 http://www.matsu-news.gov.tw/2010web/news_detail_gallery_101.php?UID=4028
  • 舉行時間
    農曆正月元宵節期間
  • 辦理週期
    每年
  • 地圖

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