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街邊攤商(122):燒臘店一景

拍攝時間:1959年至1960年期間。


此張照片拍攝地點未知。攤位上有著雞腿、臘肉等燒臘店常見的菜色。一旁的木桌上,有著厚重的砧板及燒臘刀,其他窗櫃擺放著形形色色的商品,如:玻璃瓶內的醃漬物、香菸、糖果等。燒臘是源自於廣東的燒烤食品,在有華人聚落的城市裏都可以看到燒臘店的蹤影,舉凡臺灣、香港、新加坡等地皆可見之。在臺灣可以在路上看到不少燒臘店的蹤影,這種廣東美食也已經進入臺灣人的日常生活之中,逐漸變成臺灣的特色之一。


本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德(Barry L. Schuttler)是一名美國籍長老教會牧師,任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月,在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資,在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外,薛培德牧師在工作之餘(或是在前往物資發放地點的途中),也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情,留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。

基本資訊

  • 撰寫者
    新世語文化有限公司
  • 貢獻者
    檔案管理者
    城邦文化事業股份有限公司
  • 創作者
    薛培德(Barry L. Schuttler)
  • 時間資訊
    拍攝時間
    民國/戰後時期
  • 資料使用語言
    zh-TW
  • 媒體類型
    照片
  • 時間分期
    戰後時期
  • 地圖

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