拍攝時間：1959年至1960年期間。

此張照片拍攝於屏東。住家前的空地上，農民們正忙於使用連枷（連蓋）拍打收成的黃豆，將豆子從豆莢中拍落出來。剩餘的豆稈雖然不能做為糧食使用，但它的經濟價值仍然很高，可以給牲畜當做飼料，或者是用來當燃料，甚至是做為建材使用。相片中，右側房屋的屋頂使用曝曬過的秸桿鋪蓋而成，牆面使用磚頭、水泥堆砌而成，屋簷下推放著備用的乾燥豆稈。左側的屋舍可能是牲畜的居所，屋頂同樣由乾燥過的豆稈或秸桿鋪蓋而成，牆面沒有完善的門窗，僅有著幾個抽出磚頭而形成的通風孔。住家門口旁擺著一隻掃把，是將數條樹枝綑綁在一起所製成，是天然的工具。 事實上，早期的生活器具很多都是使用天然材料製成，這些材料耐用且易取得，當工具損毀時也不會長久地留存在環境中，而是會被大自然給分解，不會造成環境的負擔。

本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。