拍攝時間：1959年至1960年期間。
臺北。夜市裡的小吃攤上擺滿了形形色色的食物，一個碩大的盤子裡專滿著剛起鍋的麵線，還有幾盤油飯擺放在一旁。一葉大大的荷葉上有著滿滿、像山一般高的吻仔魚，攤販上的燈泡發出耀眼的光芒，光線照射在荷葉上的吻仔魚，讓吻仔魚顯得很是透白。一些碗筷、餐盤疊放在攤位的一角。薛牧師初次來到臺灣，覺得臺灣的夜市文化很有趣，因此便拿起手上的相機記錄下眼前的景色，店裡的女主人有些不好意思的別過頭，而一旁的男店員則很自然地看向鏡頭，露出燦爛的笑容。
那個時代還沒有現今常見的夜店、酒吧，夜市裡的小吃攤便是民眾們工作過後的社交、聚會場所，人們會在這裡點幾樣小菜，搭配幾瓶啤酒，閒談著工作上的、家庭裡的大小事，藉此回復工作過後的疲勞。
照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。
