拍攝時間：1959年至1960年期間。

臺北。夜市裡人來人往，一名攤販正招攬著街道上來來往往的客人。熾熱的燈泡底下，一座簡易小攤位的右半邊擺放著一整排的玉米，左半邊則有一個大鍋子，鍋子底下是一個小火爐，攤販便是使用這個爐子來加熱上頭的鍋子。鍋子上罩著一塊布料，用來將熱能量累積在鍋子內，以將煮熟的玉米保溫。爐子一旁還有烤肉醬、刷子，攤販會使用這些醬料來增添玉米的風味，令顧客能夠獲得美好的飲食享受。夜市的街道上還有其他的商家，其他商家的店面擺滿著他們的商品。

在西元1960年前後，由於臺灣薪資相對便宜，且地理位置利於進、出口原料、成品，故吸引了外商前來投資，提供了不少的工作機會，民眾的消費能力也因此提升了不少，在夜幕垂簾，夜市裡的燈火逐漸亮起時，居民們便會到夜市裡遊玩，饕客們也會到夜市裡尋覓珍饈小吃。（Barry L. Schuttler／攝）