拍攝時間：1959年至1960年期間。
此張照片拍攝地點未知。一名中年男子坐在椅凳上，正搭著醬料吃著盤子上的炸粿。男子的服裝看起來貼身、乾淨，手上帶著一只手錶。桌子及一旁的爐子上堆滿了炸粿和地瓜餅等炸物小吃，是小販先行烹飪準備好的食物，若有客人要吃，便將其丟入油鍋中油炸，起鍋後即可讓客人食用。
本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。
