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2003年台東知本溪以南至太麻里山區踏查-魚腥草

照片中為「魚腥草」,是2003年台東知本溪以南至太麻里山區踏查時所查找到。魚腥草,學名Houttuynia cordata Thunb.,別名蕺菜、狗貼耳、臭臊草,屬三白草科植物,本地區濕地或溝邊可見,喜濕地土壤。 魚腥草葉片具有油脂,且散發魚腥味,可作為食材,民間大多將其與蛋共炒;其走莖亦為食材之ㄧ,民間多以麻油拌炒,為兩者皆為呼吸系統的良藥,但其具有微毒,不可過量。 此照片為李興進專家提供,於2003年台東知本溪以南至太麻里山區踏查時所拍攝。

李興進出生於臺灣光復初期政府來台期間民國38年,曾任職台東區農業改良場-副研究員兼課長,國立屏東科技大學熱帶農業與國際合作研究所碩士。為御元堂生技創始人、第24屆傑出農業專家,更是台東藥用植物園的靈魂人物,長年鑽研臺灣藥用植物特性,並針對各式藥用植物之特性,研發多元保健品,致力於藥用植物生活化、市場化。 於民國76年開始承辦藥用植物之各項試驗研究業務,主要工作為種原之調查、蒐集、繁殖與保存,於全臺灣各地進行藥用植物之踏查與紀錄。累積的種類有菊科、唇形科、大科、豆科等共計150餘科700餘種,並編印目錄,以及部分依據植物之生育習性種植於園區內。

基本資訊

  • 地點-縣市區
    臺東縣
  • 撰寫者
    保證責任臺中市中都農業生產合作社
  • 地點-緯度
    22.7972447
  • 地點-經度
    121.0713702
  • 參考資料
    台東藥用植物學會,台東地區藥用植物圖鑑,2000。
  • 時間起
    2003/07/16
  • 地點
    臺東縣 (121.0713702, 22.7972447)
  • 地圖

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