此照片為李興進專家提供,於2003年台東知本溪以南至太麻里山區踏查時所拍攝。照片中為「決明子」,學名Senna tora Roxb.,別名大號山土豆、元草決、真草決,屬豆科植物,在沙地及山坡地常見,以種子繁殖,性微寒,味苦、甘、鹹。民間稱其為台灣咖啡,炒製後的決明子,民間用以當茶飲,有顧眼睛及鎮靜安眠作用。(請先洽詢醫師或專業人士之意見,再決定是否食用)
「李興進」出生民國38年,台灣光復初期政府來台時期。曾任職台東區農業改良場-副研究員兼課長,在職期間進修並取得國立屏東科技大學熱帶農業與國際合作研究所碩士學位。現為御元堂生技董事長,更是台東應用植物園創辦靈魂人物。因長年鑽研且致力於藥用植物生活應用與市場化,於2000年獲得第24屆國家十大傑出農業專家。並於任職台東改良場期間,開始藥用植物各項試驗研究,編印目錄之累積種類共150餘科700餘種,亦積極推廣藥用植物相關活動,更將栽培技術研究成果轉於民間量產販售,為臺灣藥用植物相關發展奠下深厚基礎。

