新竹縣有三大名產：新竹風(九降風)、新竹米粉貢丸及馳名中外的膨風茶(或稱東方美人、高級烏龍茶)。本縣位處台灣省西北部、山多平原少，山坡丘陵面積達三分之二以上，晨晚有霧，水氣充沛，是茶樹生長非常適合之環境。在極盛時期(民國四十八年)佔全省茶園面積的四分之一，專門從事外銷茶葉之生產。但工資昂貴、茶葉價格低落，外銷市場節節敗退造成栽植面積萎縮，加上品種老舊，農村青年勞動力外移等問題，使得茶樹種植面積銳減。加上缺德商人作法不當，導致外國消費者產生惡劣印象，導致茶業一蹶不振。幸有政府積極辦理衰老劣種茶園更新，推廣優良茶樹新品種與輔導設置觀光茶園兩大項目，促進農業朝多元層次發展。新竹縣茶葉產區可概分如下長安茶以湖口鄉為主，東方美人茶(膨風茶)主要生產於峨眉鄉、北埔鄉、橫山鄉及竹東鎮一帶，六福茶以關西鎮為主。筆者歸納幾項建議以提振茶業：統一命名統一分級、發展各地風味茶推廣、鼓勵參加各種展售活動、鼓勵各機關學校飲茶風氣、成立專賣機構研發各種茶產品。