竹塹文獻雜誌第11期—竹塹產業面面觀目錄 編輯報告..........溫振華 從地名「廍仔」談台灣世界的榨蔗技術..........溫振華 新竹糖廠滄桑記..........洪烏象 新竹地區與「寮」有關的產業地名..........范明煥 茶產業：桃竹苗客家人之象徵性產業..........張翰璧 新竹茶葉的迷失與省思..........黃智麒 新竹窯業..........林廷武 簡述北部台灣樟腦製造史..........黃紹恆 新興的餐廳產業油炸溪哥..........謝文逸 新竹市碩果僅存的蓪草業者吉森公司訪問記..........蘇子建 說燈、做燈..........黃百忠 新竹米粉發展的歷史探由..........鄧淑慧