黃氏酉堂為黃俊於清乾隆三十年（1765年）創建取名「酉堂」一則彰明其為「乙酉年所建」，二則紀念老妻蔡氏之逝，皆在酉年之故。黃俊，字伯癸，諱汝試，謚懋齋，誥贈奉直大夫。生於康熙四十一年（1702年）三月二十六日戍時，卒於乾隆四十八年（1783年）七月十八日未時。妣蔡氏慈敏，生於康熙四十三年（1704年）八月二十一日未時，卒於乾隆三十年（1765年）閏二月二十二日辰時。黃俊當時擁有財產百萬，後人稱他為酉堂百萬祖。或有云其發跡與海盜蔡牽有關，這樣的說法自是無稽，蓋黃俊生於康熙年間，死於乾隆之時。而蔡牽之劫掠沿海卻是嘉慶年間。當時，對於從事高風險的船頭行生意，而在短時間致富的人，總是會有許多穿鑿附會之說，但是倒也可以從中瞭解到一些當時的時代背景。乾隆三十年乙酉（1765年），黃俊之妻蔡氏過世，本人亦六十四高齡，半世奔波，人世無常，頓覺倦怠，遂在乙酉年興建一宅第供己退休貽養，並為督促課讀子弟仕進之所，取名「酉堂」，禮聘講席，設帳講課。又恐族人執教，囿於親情，有所不便，教席均從外地請來，尤以祖籍同安地區為主。黃俊自乾隆三十年創建酉堂，越十年，又於乾隆四十年（1775年）續成宗祠之前進並捐置書院，至乾隆四十八年（1783年）辭世，雖所費不貲，卻為黃氏宗族做了一番事業。酉堂建築，分由門房和宅院兩部份構成。宅院兩進，前有土牆環圍，牆外有一大池塘，分為一大一小，一圓一弦之日月池，蓋取「泮水」之意，上架斜向曲橋一座，橋板用三塊並排的花崗石板鋪築。橋通入口牆門，門上有「酉堂」橫匾一方。進門為平面成曲尺形的門房，院牆環圍的庭院中有方形水井一口，用花崗石的低矮欄杆圍起，旁邊安置石造的圓形洗衣盆一口。由門房左轉，便是三開間的酉堂前廳，穿過前廳及中廊，來到正廳，中央供奉著酉堂始祖黃百萬的塑像，方面大耳，臉色紅潤。酉堂內另設有一花廳，專供教師住宿，以便其長期教導子弟。故酉堂不僅有池沼之勝，亦有啟迪黃氏子弟後進設想在其中。金門黃氏酉堂是金門唯一曾具有池沼曲橋之書院宅第，兼具遊賞、講學及居住等功能，但目前則純為住宅使用。黃氏酉堂位於金門水頭聚落分甲範圍之「中界」地區，現址為金門縣前水頭55號，佔地約476.13坪。酉堂基地呈長方形，其整體方位座東北（艮）朝西南（坤），符合其創建流年（乾隆乙酉年）方位吉凶，另前院設日月池（泮池），池中置花崗石板曲橋，劃分日、月形狀，藉水、日、月之風水象徵加強環境之吉利意涵。酉堂建築屬於合院建築形態，以院落為基本的空間組織元素，基本上仍維持乾隆年間之格局。主軸採用兩進式屬於「同安樣式」的建築格局，亦即在前、後進之間，中央以穿亭相連，兩旁留設天井，形成近於「工」字形之平面格局，異於一般合院民宅之「口」字形平面格局，此一形式凸顯了酉堂建築之儀典性。酉堂建築之入口係以偏於西南方且不在中軸線上頭門取代前廳功能，第一進正廳則為講堂空間，前設軒亭，此一格局異於金門一般民宅中以前廳為入口的作法，倒是和書院配置形態有相似之處。位於後廳左方一牆之隔的花廳，則為授課夫子休憩的地方，其臺基與內院有六級階差，使花廳的地坪較其它廳房高出許多，藉以凸顯黃氏對師道之敬重態度。另花廳之屋架及隔間是酉堂建築中唯一全以木作構成者。酉堂建築之屋頂形式為閩南燕尾及馬背式屋頂作法，倒是第一進正廳燕尾脊山牆之金門風獅爺造型泥飾，為較特別之作法。（資料來源：內政部台閩地區古蹟資訊網）水頭黃氏酉堂別業位於金城鎮西邊，金水村北側濱海的前水頭，是一座別具園林池沼之勝的建築。所謂別業就是在正屋以外，選擇傍山依水，具幽居之美的地方所建造的第宅園林，一般也稱做別莊。水頭黃氏酉堂別業，便是歷代寓居水頭的富商黃俊，在清嘉慶年間所建造的別莊，由於門樓前有橫額題「酉堂」，所以為酉堂別業。前水頭黃氏為黃輔的後代。黃輔，字仲卿，宋朝末年中進士，約和趙孟頫同時。黃輔的先世住在同安金柄，屬於捐建泉開元寺的黃寺恭紫雲派派下。元朝時，黃輔隱居吾州，在金水構築家室定。此後子孫繁衍，在水頭一帶形成氏族聚落；聚落的建築形式頗為豐富，而且都保留著同安地區的風格。前水頭靠海，為防海賊，建有統樓，名叫「得月樓」。當居民出外經商，飛黃騰達時，返鄉必建中西合璧的洋樓，為村落的外觀填加了不少異國風光。水頭黃氏酉堂別業的建築，是由門房和宅院兩部分構成。宅院兩進，前有土牆環圍。牆外有大池塘一口，上架曲橋一座，橋板用花崗石板鋪築，寬計三塊，架於突出水面的方形石敦上。橋通入口牆門，門上有酉堂橫額，為陳秉衡於丙戍年荔月所題。進門後左轉，再過一道寬闊的牆門，便是三開間的酉堂前廳，由於年久失修損相當嚴重，已失去當年的風光。穿過前廳，便是正廳，中央供奉著酉堂始祖黃百萬的塑像，雖然是商賈世家，仍然知書達理不忘手持一卷，這便是為什麼後來酉堂別業一直做為水頭子弟的私塾的主要原因吧！（資料來源：金門縣的古蹟）

基本資訊