本物件是林肇編輯、臺灣食糧問題研究所於昭和18年（1943）發行的《臺灣食糧年鑑》。封面上半部橫印書名和年份版本，下半部印發行機關。封面內頁書名、年份版本及發行機關變為直印。本書主要是蒐羅昭和18年（1943）的食糧相關資訊。內容分為主要食糧農產物、食糧事情及食糧對策、食糧行政機構、食糧關係團體、米穀除外之主要食糧公定價格、農業倉庫、食糧關係法規等，共7章。正文之後附昭和14至18年（1939-1943）食糧關係日誌及版權頁，版權頁上載編輯、印刷、發行及定價相關資訊。版權頁之後為14頁的廣告。廣告之後，尚有食糧關係統計資料，包括土地及耕地、農業戶口、農業生產價額、主要食糧農產物生產統計、主要農產物加工品生產統計等5個項目。 本物件作者林肇，為日本廣島縣人，明治35年（1902）出生，大正12年（1923），曾任廣島的「藝備日日新聞社」記者，昭和6年（1931）辭記者職，後移居東京，日治末期曾多次往返臺日，昭和14年（1939）曾被專賣局委託進行專賣事業關係調查。