本物件是志佐誠著、東都書籍株式會社臺北支店於昭和18年（1943）發行的《臺灣の自給園藝蔬菜及び果樹の栽培》。封面中央直書書名，書名左下角為作者姓名。封面內頁書名、作者姓名改為橫寫，作者名上方印有作者職稱。本書主要是介紹園藝作物的增產方法。內容除前言後，分為蔬菜園、果樹園兩篇。蔬菜園篇又分為蔬菜施作一般方法、蔬菜種類之說明及其栽培法、蔬菜園作業曆等3章，並附6個蔬菜相關統計表；果樹園篇分為果樹栽培、果樹園管理曆兩章，並附有家庭果樹園維護一覽表。最末是版權頁，上載著作、印刷、發行、配給及定價資訊。 1930年代，日本因經濟大恐慌後產生米穀生產過剩問題，先後公布「米穀統制法」、「米穀自治管理法」，加強管控殖民地米輸日數量，並要求臺灣總督府實行「臺灣米穀移出管理令」，而總督府在聽命母國政府同時，卻也提出漸進式的米穀增產計畫，以確保臺灣在日本帝國的地位。並隨著日中及太平洋戰爭爆發，總督府積極鼓勵增產各種作物，以使臺灣糧食能自給自足。本物件即是在糧食增產政策下的著作，作者志佐誠為臺中高等農林學校教授。