《屏東縣志：卷二人民志》〈人口〉出版時間為1965年，由古福祥撰寫。本文主要描寫屏東的戶口、人口分佈與動態之概況。 從1943年底（昭和18年）之總戶口數為160萬1465戶。茲依其戶主本籍或國籍以分別之，則最多者為臺籍之103萬4861戶，其次為日本籍民占10萬9700百戶。又其次為外國籍之1萬6369戶與朝鮮籍之535戶。其人口總額為658萬5841人，臺籍為613萬3876人；日本籍占39萬7090人；外國籍人共5萬2109人；朝鮮籍人計2775人。除了計算當時的人口及戶口外，本文中也敘述光復前及光復後的人口分佈狀態，並針對當時屏東縣人口籍別、教育程度、職業分配、婚姻狀況進行統計。

本篇第一章戶口；第二章人口分佈與動態，包含光復前屏東縣人口分佈狀態、光復後人口分佈狀況、屏東縣人口籍別統計、屏東縣人口教育程度統計、屏東縣人口職業分配統計、屏東縣人口婚姻狀況統計。