《重修屏東縣志：產業形態與經濟生活》〈第十章 屏東觀光的發展〉出版時間為2014年11月，由鄭力軒撰寫。本文主要描寫屏東觀光業的發展。我們將主要觸及兩個面向；墾丁的歷史發展以及重要特色小吃的發展歷程。作為臺灣最具代表性的觀光地，我們將詳細闡述從日治時期臺灣八景到當代春天的吶喊的變化。同時，我們也將介紹觀光如何帶動地方特色小吃的發展。1982年墾丁國家公園成立，國家公園成為墾丁地區的主要行動者。國家公園以「墾丁」為名，不僅強調墾丁地區自然資源的珍稀性，也強化墾丁遊憩系統在恆春半島觀光空間中的領導地位。但墾丁國家公園強調保育為主的力道更甚風景特定區時期。屏東無論官方還是民間，對屏東的觀光高度集中在墾丁的現象都感到憂慮，並積極發展墾丁之外的觀光資源，希望能將觀光更平均分配到不同區域的屏東縣民。目前有兩個主要發展：第一是透過地方飲食文化建立觀光的景點，最成功的就是萬巒豬腳與東港黑鮪魚；第二個則是透過中央政府的規劃建立新的觀光區域，代表的區域是大鵬灣的開發計畫。

本文內容第一節為國家公園成立前的墾丁觀光發展；第二節為墾丁國家公園主導下的觀光發展；第三節為春天吶喊的出現與墾丁觀光的再次轉型；第四節為屏東其他地區的觀光發展。