新莊地藏庵福德廳供奉的是福德正神，也就是民間俗稱的「土地公」，是臺灣最普遍的神明之一，即便是主神不是土地神的廟宇，也幾乎都會配祀土地神，土地神信仰可以說是遍布全臺各鄉鎮，相關的傳說也最多，甚至有託夢娶妻，信眾為其雕塑土地婆神像這樣的故事。土地神的崇拜是從儒教開始的，後被引入道教及各民間宗教，因土地為萬物之根源，因此偶爾也有「地母」這樣的尊稱，除了常見的白鬚長者員外郎樣貌外，也有的土地公是著官袍官帽，少數地母廟則是祭拜女神。早期民眾祭拜土地神，主要是感恩土地供養人類的恩情，但後來在「有土斯有財」的觀念下，慢慢的土地神除了平安賜福之外，也職司「財神」，在求財的心理需求下，這幾年土地神廟宇的數量是日益增加，已是全臺之冠。